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火锅店设计中都有哪些细节让人觉得舒服
        2023-6-15     来源:河南澳门赌钱线上平台装饰公司

   

1、 用装饰搭建屏障。几家店合在一起,装修也不完全一样,但你不会细数它们的差异。常常到了门口,你就会知道这就是曹植。一个现代设计的大“池塘”,用日本或中国园林、假山和盆景点缀,水面不断发出声响。占地面积700-800平方米,只剩下100平方米用于这种纯粹的园林绿化,是这样任性的“浪费”。这种巨大的“浪费”有品牌建设的考虑——它是一个重要的视觉记忆点,因为人们很难在商场和餐厅看到这样的场景。更重要的是,这也是一个战略考虑。这是竞争对手无法模仿的障碍。其他人可以做口味相似的火锅,也可以在各大商场占据优势地位。然而,其他人可能不愿意把这么大的空间用于景观。

2、 利用光线在空间中创造一种隔断感。虽然价格有所上涨,但座位拥挤并不像其“长辈”那样宽松。在这样的空间里,需要衬托朋友聚会的亲昵,也要有一定的质感。在这种情况下,餐厅的照明设计就显得尤为重要。照明的合理使用对烘托餐厅的气氛起着重要的作用。在颜色较暗的商店里,照明设计已成为首要任务。仔细观察后不难发现,几乎每一张餐桌上方都有专门设计的吊灯。这种设计很独特:桌子上方的光线会聚焦在锅上。这种关注点不仅针对客户的愿景,也针对客户的心理。明亮的光线与周围的黑暗形成强烈反差,从而在空间中为顾客营造一种虚拟的“隔离感”。

3、 使用各种材料的隔板。同时,为了更好地提高就餐质量,虽然座位挤在一起,设计师还是尽量保证每张桌子至少有一面靠墙。因为在这样的餐桌空间里,很容易产生“大排档”的气质。同时,隔墙的应用还可以有效地为客户建立隐私空间,更好地衬托朋友聚会的亲密感。过度使用实心墙使空间显得狭窄和压抑。为了解决这个问题,我们应该共同选择隔断材料。靠墙的餐桌材料千姿百态。有的采用中式多宝亭或器物,分散分布,没有墙面感。也有直接应用的植物,而且是比较稀疏的一种。总之,为了达到良好的应用效果,聚在一起选择隔墙材料,效果是非常明显的:各种隔墙的应用可以有效的提高饭菜的质量,同时也不能使其空间显得过于拥挤和压抑,营造舒适的就餐氛围。

4、 动态线路建设的主要目的是客户体验。值得一提的是,虽然空间有限,但设计师还是为藏品规划了一条更加清晰的动态线:根据功能,藏品分为茶水和晚餐两部分。其中,茶窗是“突击队”,就餐空间是“后方”。两者相辅相成,创造更灵活的功能空间,更好地改善客户体验。茶叶占总营业额的20%,是一个重要的利润来源,也是曹植区别于其他火锅店的独特定位。因此,商店的一部分直接是一个具有加工和外卖功能的茶窗。

装修风格不会脱离店铺的整体效果:木+砖+金属,而是直接面对走廊,“捕捉”路过和等待的潜在顾客。事实上,这两个空间并不是完全分开的。除了晚餐菜单上的饮料与饮料区的产品相吻合外,综合内部服务还追求“茶文化”。如果有人进店,即使不点菜,服务员也会为他提供一杯热茶,这将进一步消除就餐空间与茶窗之间的空隙,这是服务流程与空间功能设计的协调。另外,把购物中心作为唯一的“战区”一起,为了成功突破“店铺密集”的地方,让餐厅更加开放,我们还采取了破壁的方法。因此,在店里,人们会看到茶水区正对着过道,而椅子也经常放在过道上,过路人可以随意喝茶。走廊上没有围栏,坐在这些区域的食客可以体验到“没有围栏独处”的心情。京东商城CEO张振伟希望,京东商城的顾客“漫不经心地走进店内”,他们的消费行为会更自然,而不是下定决心后到食品层去完成“工作任务”。这也是在接下来的招商引资过程中,休闲茶和火锅晚餐将同时管理的原因。我希望我能在商场一楼和二楼开一家店,占据商场区域的核心位置。